Turşu Sıkıntıda

Çubuk’ta turşu üreticileri, son dönemdeki aşırı yağışların üretimi olumsuz etkileyeceği endişesini taşıyor.

Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli,  yaptığı açıklamada, yurt genelinde mevsim normalleri üzerindeki yağışlar ile don ve dolu nedeniyle tarım sektörünün olumsuz etkilendiğini söyledi.

Turşu üreticisinin bu yıl sezona ne zaman başlayacağını kestiremediklerini dile getiren Benli, “Bu sene altıncı ay komple yağışlı geçtiğinden özellikle salatalık üretiminde biraz sıkıntı var. Çiftçilerimiz iki kere, üç kere ekim yaptı, halen de ara ara ekimler yapılıyor. Meteoroloji, bundan sonra havaların düzeleceğini söylüyor, eğer havalar düzelirse salatalık üretiminde bir sıkıntı olmaz, eğer ki havalar düzelmezse yağışlı bir şekilde giderse bu sene sebze üretiminde büyük sıkıntı olur. Hava şartları bu şekilde giderse turşu fiyatları biraz artacak gibi, ne kadar artacağını şu anda tahmin edemiyoruz. Hatta festivalimize bile bu sene turşu yetiştiremeyebiliriz ” diye konuştu.