Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı; aralarında et ve süt ürünü, bal, zeytinyağı, alkollü içecek ve tahinin bulunduğu taklit ve tağşiş (hile, niteliği bozma) yapılan 171 parti ürün ile içeriğinde ilaç etken maddesi tespit edilen takviye gıda, çikolata ve kahve gibi 40 parti ürünü, internet sitesinden açıkladı.
Açıklanan listede, Başkent Ankara için de çarpıcı sonuçlar kamuoyuyla paylaşıldı. Bakanlık verilerine göre, Ankara’da bulunan 16 firmaya ait toplam 18 ürün sakıncalı bulundu.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ekipleri, Haziran sonu itibariyle ülke genelinde 335 bin gıda denetimi yaptı.
Bakanlığın internet sitesinde yer alan duyuruda, kontroller sonucunda sakıncalı olduğu tespit edilen bazı firma ve ürünlerine ilişkin verilere göre tereyağ da bitkisel yağ, nişasta; köftede at eti, Adana kebapta kanatlı eti, kıymada sakatat, sucukta da deri dokusu; bitkisel macun, bitkisel gıda takviyelerinin içerisinde ilaç etkin maddesi sildenafil, zeytinyağında da içerisinde olmaması gereken yağ asitlerinin bulunduğu tespit edildi.
ANKARA’DA 16 FİRMA
Bakanlık tarafından yapılan denetimler sonucunda, Ankara’da da çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı.
Ankara’da faaliyet gösteren ve et, süt ürünleri ile bal üreten 16 firmaya ait toplam 18 ürün sakıncalı bulundu. Süt ürünleri kategorisinde 3 firmaya ait 3 ürün, et ürünleri sınıfında 9 firmaya ait 10 ürün ve bal kategorisinde 4 firmaya ait 5ürün, yapılan incelemeler ve laboratuar testleri sonucunda sakıncalı olarak açıklandı. Ankara’da bir tostçunun ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti, 8 restoranda kırmızı et ürünlerinde kanatlı hayvan eti ve sakatata rastlandı.
1- Yenimahalle’de Tostçum Gıda: Karışık Ayvalı Tostunda “tek tırnaklı et” tespit edildi.
2- Çankayaı’da YG Restaurant (Konyalı Hacı Usta): Dana ve kuzu etinden yapılan köftede “kanatlı hayvan eti ve sakatat” (mide) tespit edildi.
3- Çankaya’da Naz Cafe Mantı Gözleme: Adana kebapta “kanatlı et” tespit edildi.
4- Çankaya’da Güldür Lokanta’da: Köfteye “sakatat” (mide) karıştırıldığı tespit edildi.
5- Kavaklıdere’de Mangal 1991 Restoran: Beyti kebapta (kırmızı et karışımı) “kanatlı hayvan eti” tespit edildi.
6- Yenimahalle’de Yılmaz Usta Et Mangal: Dana kuzu etli köfteye “deri dokusu” karıştırıldığı tespit edildi.
7- Yenimahalle’de Başak Kır Pidesi: Dana kuzu etli pide harcına “sakatat” (mide) karıştırıldığı tespit edildi.
8- Kızılcahamam’da Mevlana Lokantası: Dana etli İzmir köfteye “kanatlı et” karıştırıldığı tespit edildi.
9- Altındağ’da Küçük Ev Pide ve Kebap Salonu: Kıymalı pide harcına “kanatlı et” karıştırıldığı tespit edildi.
STANDARTLARA VE KRİTERLERE AYKIRI ORANLAR TESPİT EDİLEN BAL FİRMALARI
1- Çankaya’da Hünkar Bal: Süzme çiçek balı,
2- Özgü Süt Ürünleri Arıcılık Gıda: Petekli çiçek balı,
3- Yenimahalle-Dermanbey Grup Gıda: Süzme çiçek balı ve çam balı
4- Çubuk’ta Baldağ: Süzme çiçek balı.
SÜT ÜRÜNLERİ
1- Ankara Soğuk Hava Tesisleri: Lux Şavak tulum peynirine “inek sütü” karıştırıldığı tespit edildi.
2- Anadolu Eksper Gıda’da: Üretilen pastörize tere yağa “bitkisel yağ” karıştırıldığı tespit edildi.
3- Dermanbey Grup Gıda: Pastörize kahvaltılık tere yağa “bitkisel yağ” karıştırıldığı tespit edildi.
Seyithan Melih Bingöl
